I Pomodori secchi all'olio contengono anche acqua, aceto e sale. L'olio di semi di girasole favorisce la loro corretta conservazione.
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto:
- Energia 339,1 KJ / 81 Kcal
- Grassi 3,41 g
di cui acidi grassi saturi 2,50 g
- Carboidrati 11,2 g
di cui zuccheri 0,30 g
- Proteine 1,83 g
- Sale 1,98 g