Olive Nere Itrana Vittoria coltivate a Gaeta, nel Lazio. Fresche e genuine, hanno un sapore amarognolo e sono tra le più utilizzate dagli chef della cucina tradizionale.
- Valori nutrizionali medi per 100 gr:
- Valore Energetico: 179 kcal - 736 KJ
- Proteine: 1,3 g
- Carboidrati: 0,8 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Sale: 3,2 g
- Fibre alimentari: 4,2 g
- Grassi: 18 g
- di cui grassi saturi: 3,1 g