Ceci neri La Riserva del Re, coltivati nelle colline dell'Alto Belice Corleonese, nei dintorni di Palermo, senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi secondo i dettami dell'agricoltura biologica, in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione dei legumi per la giacitura e le caratteristiche pedologiche dei suoli.

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto:

• Energia 1096 Kj / 262 Kcal
• Proteine 20 g
• Lipidi 2,7 g
• Carboidrati 38 g
• Fibre 26,4 g
• Sali minerali 2,4 mg
• Calcio 1,26 g
• Ferro 5,8 mg
• Vitamina B1 0,4 mg
• Vitamina B2 0,2 mg